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부드럽고 촉촉한 계란찜 만들어 볼게요.

<폭탄계란찜 레시피>

재료: 계란 4개, 물 80ml, 대파, 당근, 소금 0.5T

*재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
* 계란1개에 물 20ml를 넣어주세요.
* 대파, 당근은 조금 넣어야 계란찜이 더 잘 부풀어 오릅니다.

대파는 송송 썰어줍니다.

당근은 다져줍니다.

계란 4개를 풀어줍니다.

소금 0.5T를 넣고 섞어줍니다.

뚝배기에 물 80ml를 넣고 중불에서 끓여줍니다.

계란물, 대파, 당근 반씩 넣고 섞어줍니다.

달걀이 몽글몽글 해지면 대파,당근 반을 올려줍니다.

뚜껑 덮고 약불에서 3분 정도 익혀줍니다.

따뜻하고 부드러운 계란찜 반찬으로 좋답니다.

계란, 물 양과 불 조절만 잘 하면 쉽게 만들수 있는 폭탄계란찜 꼭 만들어보세요.



자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요.
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https://youtu.be/Gnex33hxErI?si=gq9C9xJt01iBDOiw

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