오늘 만들어 본 음식은 편스토랑에 나온 이정현의 <만능버터>입니다.
<만능버터 레시피>
재료: 갈은 통후추 2T, 바질 10g, 통마늘 한줌, 가염버터 200g, 올리브오일
* 재료는 기호에 맞게 양을 조절해주세요.
가염버터 200g을 실온에 1시간 정도 꺼내둡니다.
바질은 잘게 다져줍니다.
달군 팬에 올리브오일을 두르고 마늘을 넣어 약불에서 노릇하게 구워줍니다.
버터 200g, 바질, 마늘, 통후추 후레이크 2T를 넣고 섞어줍니다.
만능버터를 둥근 기둥형으로 모양을 잡고 종이호일로 말아줍니다.
냉장고에서 15분 정도 굳혀줍니다.
만능버터는 먹기 좋은 크기로 잘라 다양한 요리에 활용하면 좋답니다.
만능버터는 먹기 좋은 크기로 잘라 다양한 요리에 활용하면 좋답니다.
다양한 요리에 활용하면 좋은 <만능버터> 꼭 만들어보세요.
자세한 레시피와 영상이 궁금하시면 꼭 놀러오세요.
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https://youtu.be/ouY5xQ2MIUE?si=3YThU_tIbUA9edkO
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